Campo de Barqueros & Eyes on Leuser

por Fran el 20 noviembre 2011

Preciosa y húmeda mañana de bici la de hoy. Esta foto está hecha desde mi punto favorito del recorrido cuando me encamino hacia el campo de Barqueros. Cualquier día que paso por ahí en cualquier estación la vista es maravillosa.

Campo de Barqueros (Murcia)

La pena es descubrir la fauna que habita las tierras murcianas que cruzo cuando voy con mi bici como cadáveres reventados en las cunetas de las carreteras. Esta mañana, aparte de otros amasijos varios de pluma o pelo, me he cruzado con este ex sapo, que por tamaño debía de ser de la especie común

Sapo partero común

El día en que casualmente aparece esta noticia en ElPais.com:

Malas noticias para los anfibios.

Un estudio alerta de que estos vertebrados se están extinguiendo a más velocidad de la prevista - El 30% de las especies del planeta están amenazadas

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Muy diferente a la forma en que se van descubriendo especies en el parque nacional de Gunung Leuser, en la isla de Sumatra (Indonesia). Este año 2011 ha nacido el proyecto "Eyes on Leuser" que nos deja vídeos de su fauna tan impresionantes como este:

Lotería de la vida

por Fran el 19 noviembre 2011

Estamos en crisis y somos la crisis.
Continuamos en nuestra burbuja europea sin tomar conciencia de que respecto a España sigue habiendo menos países por encima de nosotros en nivel de vida que por debajo. ¿Cómo no nos damos cuenta de que en medio de la peor crisis vivida por nuestra generación, nuestros hijos van a la escuela, comen todos los días, visten con ropa limpia, tienen un techo y son sanos? La gente en España no muere desnuda en las calles en las calles, ni mal vive como miles de personas malviven en el mundo.

Save The Children nos proponen jugar a la lotería de la vida para no perder la visión de lo que es el mundo real en su gran parte y la suerte que hemos tenido por haber nacido en España y al abrigo  de Europa.

Save The Children - Lotería de la Vida

Pelle y Babette

por Fran el 14 noviembre 2011

Este fin de semana he visto dos joyas de película.
Una de ellas "Pelle el conquistador", la cual conocía de oídas por su Óscar pero nada más. Películas como esta en las que todo el guión gira entorno a las relaciones humanas son definitivamente mis favoritas. Hasta tal punto abrazamos la comodidad hoy en día que apartamos de nuestras vidas el esfuerzo de invertir parte de nuestras energías en relacionarnos con los demás con independencia de quién sean esos otros. Y así nos va, cada vez islotes más alejados y encerrados en nuestro miope universo.

La otra joya del fin de semana (es curioso: también una producción danesa y ambientada en Dinamarca) fue "El festín de Babette". De esta si que no tenía ninguna referencia y el motivo de verla fue su aparición en el ranking de mejores películas de 1987 entre las más votadas en IMDB.
¡Y qué maravillosa sorpresa! Si Pelle es un drama como una catedral, esta es un cuento delicioso, tanto como el banquete en el que se inspira la trama; lo que me hizo disfrutar el doble porque me encanta el cine que hace referencias gastronómicas o que nace en la cocina para contar sus historias (otro ejemplo "Comer, beber, amar"). Además, como colofón de un domingo en el que casualmente pasé medio día preparando: una tarta de chocolate casera, una sartén de salsa de tomate con langostinos y mejillones para pasta, un asado de sesos de cordero y bandeja de pizza casera (terminando hoy lunes con un arroz negro para comer jaja).
Creo coincidir con aquellos que disfrutan cocinando y aman la cocina que pocas actividades relajan tanto preparar con tranquilidad cualquier receta que nos apetezca. A su salud estas fueron mis dos últimas actualizaciones en twitter:

La #cocina es #cultura. Para mí quien dice 'no cocino nunca' es como quien dice 'no leo nunca'

¿Estrés? ¿Preocupaciones? ¿Movidas mentales en general? ¡A la cocina! :)

Urbezo Rosado Merlot 2010

por Fran el 02 noviembre 2011

Los vinos rosados son casi invisibles para mis sentidos cuando entro en una bodega y siento como un escalofrío recorre mi espina dorsal cuando descorcho una botella para que mi primera impresión se la lleve un tapón de plástico.

Pero hay que reconocer cuando a pesar de los gustos, manías o prejuicios, algo es sobresaliente. Y este es el caso del Urbezo Rosado Merlot 2010 de Bodegas Solar de Urbezo, descubierto casualmente este verano (los descubrimientos casuales se están ganando a pulso ellos solos un artículo exclusivo en este blog), por el capricho de Fabienne de cenar una noche en la playa con rosado. Este resultó una excelente sorpresa para acompañar un par de cenas sin más pretensión que la ilusión de estar en familia y con los relojes encerrados lejos bajo llave.
En Murcia está (o estaba) disponible en la bodega Casa Rambla.

Cada vez le tengo más cariño a Cariñena, valga la expresión :)

Lo probamos todo... ¿sin comprender nada?

por Fran el 01 noviembre 2011

Es el título del artículo que Miguel Ángel me envió el jueves pasado, cuyo comienzo es el siguiente:

¿Cuánto vale lo que no nos cuesta nada? ¿Qué importancia le damos a las cosas que logramos sin ningún esfuerzo? En estos tiempos líquidos en los que si tienes 10 minutos y un ordenador puedes conseguir casi cualquier cosa sin ir a buscarla a ninguna parte, porque basta con pulsar dos teclas para que Internet te ponga en la mano el disco, la noticia o la imagen que estuvieras buscando, parece que es más fácil desear las cosas que quererlas y que a fuerza de acumular titulares, citas y resúmenes nos arriesgamos a sustituir el conocimiento por la simple curiosidad, que es un buen punto de partida, pero un mal destino. Importa más probar que elegir y estar al tanto de lo que sucede que tener una opinión sobre ello, lo cual en muchos casos nos vuelve a la vez insustanciales e insaciables. ¿Se puede considerar informada una persona que lee los teletipos que le van llegando a su teléfono móvil? ¿Oír dos canciones de cada CD que se edita te convierte en melómano? ¿Coleccionar frases célebres te vuelve un amante de la filosofía?

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Y mi respuesta fue esta:

Pero las dos actitudes son compatibles: tomar una píldora o empaparse hasta la cabeza de algo. Mi caso es ese. Lo que haga el resto me da igual, ya aparecerá alguna situación en que se pongo en su sitio su información y cultura de titulares.

La cuestión es como siempre la formación de la persona. El problema no está en lo que nos ofrecen, sino en lo que nosotros queramos. Que nos ofrezcan titulares, listas, twitts o eslóganes no significa que nos tengamos que conformar con eso. De cada uno de nosotros depende.

Es decir, los titulares (por llamar a todo esta forma de conocimiento) pueden dar lugar o a quedarse solo en eso, o como pie para profundizar. Nosotros decidimos. Y aunque no está directamente relacionado, dejo al hilo de la notica anterior este interesantísimo artículo "Internet y el cerebro: una guía para periodistas" publicado en el blog Periodismo con Futuro:

Libros y artículos que definen el debate
sobre la influencia de los medios digitales en la mente

El  18 de mayo de 2011, Bill Keller, entonces director de The New York Times, publicó un artículo titulado “The Twitter Trap” (“La trampa de Twitter”), homenaje melancólico a un mundo que se esfuma: el de los diarios impresos y los libros de papel, el de la lectura atenta y las conversaciones cara a cara. En los últimos párrafos, Keller escribió: “hay una creciente cantidad de Casandras digitales que están explorando lo que los nuevos medios hacen con nuestro cerebro”, y citaba a la novelista Meg Wolitzer, cuyo último libro afirma que las nuevas generaciones poseen “información, pero no contexto”.

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