Vinos para una comida de Navidad

por Fran el 29 diciembre 2011

La de mañana en casa de los padres de Miguel Ángel, una fideuá cocinada por María Fernanda que para ser murciana le salen exquisitas.
Llevaré como de costumbre una botella de vino para obsequiar a los anfitriones, a la sazón abuelos de mi ahijada Katia.

A estas horas esta es mi preselección, todos tintos:

  • Gran Colegiata (Toro 2006).
  • Vega Sauco Tó (Toro 2005).
  • Novellum (Toro 2007).
  • Luis Alegre Parcela Nº 5 (Rioja 2006).
  • Valserrano (Rioja 2007).
  • Marco Real Reserva de la Familia (Rioja 2006).
  • Gran Feudo Viñas Viejas (Rioja 2005).
  • Cepa Gavilán (Ribera del Duero 2008).
  • Casar de Burbia (Bierzo 2008).
  • Berola (Campo de Borja 2007).
  • Abadía Retuerta Rívola (Vino de la Tierra de Castilla y León 2007).
  • Beryna Crianza (Alicante 2008).
  • Sierra Cantabria Selección (Rioja Joven).
  • Emilio Moro Finca Resalso (Ribera del Duero Joven).
  • Finca Antigua Crianza (La Mancha).
  • Pasico Vieja Viña Monastrell Shiraz (Jumilla).
  • Bodegas y Viñedos Monteabellón Avaniel Tempranillo (Ribera del Duero 2010).
  • Dos Maderas Beronia Reserva (Rioja 2006).

Mañana por la mañana haré una visita a bodega Casa Rambla de aquí - Murcia - y veré de cuáles disponen de entre todos estos candidatos, como siempre dejándome aconsejar por las expertas y acertadas palabras de quienes allí trabajan.

Nota: Finalmente la elección fue un Monteabellón Avaniel Crianza que por los comentarios y satisfacción de los que compartíamos mesa pareció ser muy acertada.
Me quedé con ganas de comprar una botella del mismo vino pero en su versión joven (5 meses). Seguro que pronto hay ocasión para ello :)

Pechugas de pollo al curry

por Fran el 16 diciembre 2011

Mis cenas suelen ser rápidas, es decir, de preparación rápida lo que no significa que sean de "comida rápida". Para la noche no suelo tomar nada a partir de receta pero el jueves, que tenía tiempo, me apetecía cenar algo nuevo y pasar un rato en la cocina para conseguirlo, una hora digamos.
Así que rebusqué entre mis recetas y di con la siguiente que además de muy sencilla da un resultado digno de un festín =)

Tiempo de preparación: 15-20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas. 
- 50 g de mantequilla. 
- 4 cucharadas de nata.
- 1 pastilla de caldo de pollo. 
- 1 cebolla. 
- 1 manzana. 
- 1 cucharada de harina. 
- 1 cucharadita de curry en polvo.
- 1 limón. 
- Sal y pimienta.

1) Disolver la pastilla de caldo en 1/2 litro de agua caliente.

2) Sazonar las pechugas con sal y pimienta y dorarlas usando toda la mantequilla.

3) Retirarlas y en la misma mantequilla rehogar la cebolla hasta que empiece a tomar color. Añadir la la manzana rallada, la harina y el curry rehogando unos minutos más.

4) Añadir el caldo; poner las pechugas y cocerlas a fuego suave durante 30 minutos.

5) Retirar las pechugas, cortarlas en filetitos y ponerlas en una fuente de servir.

6) Pasar la salsa por la batidora hasta obtener una crema fina; añadir la nata y el zumo del limón, mezclar bien con una cuchara y verter muy caliente sobre las pechugas.

7) Servirlas acompañadas de flanecitos de arroz blanco.

Notas:

- Preparé la receta con contra-muslos deshuesados. Lo importante es que sea pollo deshuesado, independientemente de qué partes cocinemos. Desechar la piel en cualquier caso.

- En vez de mantequilla se puede usar aceite de oliva perfectamente.

- Aunque la receta sugiere usar el zumo de un limón entero, este es el típico ingrediente cuya cantidad va al gusto. No pasarse tampoco para que el sabor a limón no mate los del resto.

- El arroz que mejor acompaña es el basmati. Cocerlo sin más - siguiendo sus instrucciones, evidentemente - y confiar en lo aromático de su sabor natural, aunque hay muchas recetas sencillas para cocinar este tipo de arroz como guarnición.

- Y por último, cocinar con cariño es gran parte del éxito. Te relajarás durante, disfrutarán y disfrutarás después :)

Aviones de papel

por Fran el 15 diciembre 2011

No sé de dónde salió esto - siento no poder citar la fuente, por tanto -, pero el caso es que he dado en mi ordenador con estas instrucciones para hacer aviones de papel.
En un mes en que el consumismo se dispara, qué mejor que compartir un rato de manualidades y diversión gratuita con alguno de nuestros hermanos pequeños, hijos, primos o sobrinitos :)

aviones-de-papel

(Desde aquí puedes descargar la imagen en mayor resolución)

Y para acabar, M.I.A., ¿podrías poner banda sonora a este artículo? ;)

.Explora. [Noviembre 2011]

por Fran el 12 diciembre 2011

Secando guindillas

por Fran el 08 diciembre 2011

Han pasado un par de meses desde que le compré a la señora del puesto de plantas del mercado una planta de guindillas, que para mi satisfacción pican de lo lindo. No sabía hasta ese momento lo productivas que son estas plantas y las guindillas se me han ido acumulando semana tras semana.
Busqué información sobre el secado de estos pequeños pimientos, y al final me decanté por un método propio que me está dando buen resultado: al aire libre, colocarlas al sol en una de las ventanas de casa orientada al sur dentro de una cajita sobre una buena capa sal gruesa (para evitar la humedad en torno a las guindillas).
Cada pocos días giro la cajita para que les de el sol por igual a todas y a día de hoy el secado va de maravilla, sin que haya síntomas de podredumbre o cualquier otro que dé mal aspecto a estos pimientos picantes.

Secando guindillas

¡Aire libre!

por Fran el 04 diciembre 2011

Mi actualización de estado ayer en facebook fue…

"En mi habitual marcha de fin de semana por la huerta (preciosa con la lluvia de los últimos días) entre el Cabezo de Torres y Monteagudo paso junto a una pequeña fábrica de especias. Hoy estaban moliendo comino, y ese aroma me ha llevado volando en un segundo a Londres.
Mención especial a los gatos con el pelaje de invierno y a las migas que voy a prepararme para comer."

Atravieso una de las etapas familiares más complicadas de los últimos veinte años, los que hace desde que mis padres se separaron, aunque hubo después otro hito al que no quiero referirme.
Noto como casi todos los días hay varios momentos en que mi cabeza comienza a centrifugar pensamientos pesados debido al límite personal en que las circunstancias me han situado.
Uno de esos momentos fue ayer por la mañana al salir de casa para dar un buen e intenso paseo como suelo hacer desde hace semanas. Pero a medida que pasaban los minutos y los metros me iba sintiendo mejor. Cómo el retomar por un rato el contacto con la naturaleza, con la huerta y sus animales, con el ritmo tranquilo de las personas que ahí viven, rodeadas de huertos de limoneros y naranjos, de hortalizas, de animales domésticos, con el ambiente otoñal tras las lluvias de semanas, con la casi ausencia de ruidos para dejar paso al canto de los pájaros anunciando que por hoy no lloverá más…, como todo ello va obrando mágicamente en mí hasta hacerme olvidar todo esos pensamientos pesados y mostrar mi bienestar silbando canciones mientras camino.

Y esos gatos con el pelaje de invierno que me voy cruzando y a los que llamo sabiendo que en el mejor de los casos ni me harán caso, esos gatos merecen una mención especial :)

Campo de Barqueros & Eyes on Leuser

por Fran el 20 noviembre 2011

Preciosa y húmeda mañana de bici la de hoy. Esta foto está hecha desde mi punto favorito del recorrido cuando me encamino hacia el campo de Barqueros. Cualquier día que paso por ahí en cualquier estación la vista es maravillosa.

Campo de Barqueros (Murcia)

La pena es descubrir la fauna que habita las tierras murcianas que cruzo cuando voy con mi bici como cadáveres reventados en las cunetas de las carreteras. Esta mañana, aparte de otros amasijos varios de pluma o pelo, me he cruzado con este ex sapo, que por tamaño debía de ser de la especie común

Sapo partero común

El día en que casualmente aparece esta noticia en ElPais.com:

Malas noticias para los anfibios.

Un estudio alerta de que estos vertebrados se están extinguiendo a más velocidad de la prevista - El 30% de las especies del planeta están amenazadas

(Leer más…)

Muy diferente a la forma en que se van descubriendo especies en el parque nacional de Gunung Leuser, en la isla de Sumatra (Indonesia). Este año 2011 ha nacido el proyecto "Eyes on Leuser" que nos deja vídeos de su fauna tan impresionantes como este:

Lotería de la vida

por Fran el 19 noviembre 2011

Estamos en crisis y somos la crisis.
Continuamos en nuestra burbuja europea sin tomar conciencia de que respecto a España sigue habiendo menos países por encima de nosotros en nivel de vida que por debajo. ¿Cómo no nos damos cuenta de que en medio de la peor crisis vivida por nuestra generación, nuestros hijos van a la escuela, comen todos los días, visten con ropa limpia, tienen un techo y son sanos? La gente en España no muere desnuda en las calles en las calles, ni mal vive como miles de personas malviven en el mundo.

Save The Children nos proponen jugar a la lotería de la vida para no perder la visión de lo que es el mundo real en su gran parte y la suerte que hemos tenido por haber nacido en España y al abrigo  de Europa.

Save The Children - Lotería de la Vida

Pelle y Babette

por Fran el 14 noviembre 2011

Este fin de semana he visto dos joyas de película.
Una de ellas "Pelle el conquistador", la cual conocía de oídas por su Óscar pero nada más. Películas como esta en las que todo el guión gira entorno a las relaciones humanas son definitivamente mis favoritas. Hasta tal punto abrazamos la comodidad hoy en día que apartamos de nuestras vidas el esfuerzo de invertir parte de nuestras energías en relacionarnos con los demás con independencia de quién sean esos otros. Y así nos va, cada vez islotes más alejados y encerrados en nuestro miope universo.

La otra joya del fin de semana (es curioso: también una producción danesa y ambientada en Dinamarca) fue "El festín de Babette". De esta si que no tenía ninguna referencia y el motivo de verla fue su aparición en el ranking de mejores películas de 1987 entre las más votadas en IMDB.
¡Y qué maravillosa sorpresa! Si Pelle es un drama como una catedral, esta es un cuento delicioso, tanto como el banquete en el que se inspira la trama; lo que me hizo disfrutar el doble porque me encanta el cine que hace referencias gastronómicas o que nace en la cocina para contar sus historias (otro ejemplo "Comer, beber, amar"). Además, como colofón de un domingo en el que casualmente pasé medio día preparando: una tarta de chocolate casera, una sartén de salsa de tomate con langostinos y mejillones para pasta, un asado de sesos de cordero y bandeja de pizza casera (terminando hoy lunes con un arroz negro para comer jaja).
Creo coincidir con aquellos que disfrutan cocinando y aman la cocina que pocas actividades relajan tanto preparar con tranquilidad cualquier receta que nos apetezca. A su salud estas fueron mis dos últimas actualizaciones en twitter:

La #cocina es #cultura. Para mí quien dice 'no cocino nunca' es como quien dice 'no leo nunca'

¿Estrés? ¿Preocupaciones? ¿Movidas mentales en general? ¡A la cocina! :)

Urbezo Rosado Merlot 2010

por Fran el 02 noviembre 2011

Los vinos rosados son casi invisibles para mis sentidos cuando entro en una bodega y siento como un escalofrío recorre mi espina dorsal cuando descorcho una botella para que mi primera impresión se la lleve un tapón de plástico.

Pero hay que reconocer cuando a pesar de los gustos, manías o prejuicios, algo es sobresaliente. Y este es el caso del Urbezo Rosado Merlot 2010 de Bodegas Solar de Urbezo, descubierto casualmente este verano (los descubrimientos casuales se están ganando a pulso ellos solos un artículo exclusivo en este blog), por el capricho de Fabienne de cenar una noche en la playa con rosado. Este resultó una excelente sorpresa para acompañar un par de cenas sin más pretensión que la ilusión de estar en familia y con los relojes encerrados lejos bajo llave.
En Murcia está (o estaba) disponible en la bodega Casa Rambla.

Cada vez le tengo más cariño a Cariñena, valga la expresión :)

Lo probamos todo... ¿sin comprender nada?

por Fran el 01 noviembre 2011

Es el título del artículo que Miguel Ángel me envió el jueves pasado, cuyo comienzo es el siguiente:

¿Cuánto vale lo que no nos cuesta nada? ¿Qué importancia le damos a las cosas que logramos sin ningún esfuerzo? En estos tiempos líquidos en los que si tienes 10 minutos y un ordenador puedes conseguir casi cualquier cosa sin ir a buscarla a ninguna parte, porque basta con pulsar dos teclas para que Internet te ponga en la mano el disco, la noticia o la imagen que estuvieras buscando, parece que es más fácil desear las cosas que quererlas y que a fuerza de acumular titulares, citas y resúmenes nos arriesgamos a sustituir el conocimiento por la simple curiosidad, que es un buen punto de partida, pero un mal destino. Importa más probar que elegir y estar al tanto de lo que sucede que tener una opinión sobre ello, lo cual en muchos casos nos vuelve a la vez insustanciales e insaciables. ¿Se puede considerar informada una persona que lee los teletipos que le van llegando a su teléfono móvil? ¿Oír dos canciones de cada CD que se edita te convierte en melómano? ¿Coleccionar frases célebres te vuelve un amante de la filosofía?

(leer más…)

Y mi respuesta fue esta:

Pero las dos actitudes son compatibles: tomar una píldora o empaparse hasta la cabeza de algo. Mi caso es ese. Lo que haga el resto me da igual, ya aparecerá alguna situación en que se pongo en su sitio su información y cultura de titulares.

La cuestión es como siempre la formación de la persona. El problema no está en lo que nos ofrecen, sino en lo que nosotros queramos. Que nos ofrezcan titulares, listas, twitts o eslóganes no significa que nos tengamos que conformar con eso. De cada uno de nosotros depende.

Es decir, los titulares (por llamar a todo esta forma de conocimiento) pueden dar lugar o a quedarse solo en eso, o como pie para profundizar. Nosotros decidimos. Y aunque no está directamente relacionado, dejo al hilo de la notica anterior este interesantísimo artículo "Internet y el cerebro: una guía para periodistas" publicado en el blog Periodismo con Futuro:

Libros y artículos que definen el debate
sobre la influencia de los medios digitales en la mente

El  18 de mayo de 2011, Bill Keller, entonces director de The New York Times, publicó un artículo titulado “The Twitter Trap” (“La trampa de Twitter”), homenaje melancólico a un mundo que se esfuma: el de los diarios impresos y los libros de papel, el de la lectura atenta y las conversaciones cara a cara. En los últimos párrafos, Keller escribió: “hay una creciente cantidad de Casandras digitales que están explorando lo que los nuevos medios hacen con nuestro cerebro”, y citaba a la novelista Meg Wolitzer, cuyo último libro afirma que las nuevas generaciones poseen “información, pero no contexto”.

(leer más…)

.Explora. [Octubre 2011]

por Fran el 27 octubre 2011

Desde hace meses (¿años? puede ser) cada miércoles en Facebook subo un vídeo que por algún motivo creo que tiene su interés, motivos muy dispares y a veces nada evidentes.

Desde hoy publicaré el último miércoles todos los vídeos que haya compartido ese mes en Facebook. Estos son los tres de octubre:

Strawberry Skies

por Fran el 24 octubre 2011

Antes:

Aline Weber

Después:

Straberry Skies - SKTB3000.NET diseño.informática.formación

Esquejes

por Fran el 21 octubre 2011

En primavera comencé a recorrer un nuevo camino: el de los esquejes en jardinería. Y antes de que entre más el otoño quiero homenajear a mis dos queridos supervivientes.

Cuidar plantas, verlas crecer, te da una medida más real del tiempo en la vida, acostumbrados a las prisas cotidianas. Es por eso por lo que casi todas las plantas que tengo eran muy pequeñas al principio. Algunas, como los cactus y carnosas, son muy fáciles de multiplicar porque arraigan en prácticamente cualquier sitio. Así que en marzo empecé mis experimentos con esquejes.

Candidatos: higuera, rosal y granado. Busqué información en internet (hay mucha sobre ellos) de la que solamente puse en práctica parte, cometiendo además torpezas mayúsculas que no me importa reconocer, como por ejemplo poner en agua los esquejes de higuera y granado pero no cambiarla pasados unos días…
El caso es que como digo, a mediados de marzo (dato orientativo: vivo en Murcia, una zona de España con una primavera más cercana al verano en temperaturas que la primavera convencional) puse los esquejes de granado e higuera en agua, y pasadas unas cuatro semanas todos tenían pequeñas hojitas nuevas. Los tallos no tenían signos de que sobre ellos hubieran brotado raíces, solo una diminutas puntas blancas; a pesar de todo creí que era el momento de pasarlas a tierra y eso hice.
Un fracaso. Al poco tiempo todos los esquejes tenían pinta de estar más muertos que vivos. Excepto uno de ellos, de higuera, que mantenía aún las hojas milagrosamente. Todos los de granado tenían un aspecto horrible.

Llegado el momento en que iba a vaciar las macetas de los difuntos esquejes, vi que aún uno de los de granado que yo daba ya por habitante del cielo de los esquejes, todavía mantenía algunas hojas verdes. Así que seguí cuidándolo.

Pasados los días, tanto la higuera como el granado continuaban su lucha por sobrevivir en la primavera murciana, una estación que estimula las plantas a crecer como en pocos lugares. ¡Sobrevivieron ambos!, y al llegar el verano dieron el estirón definitivo, conservando este aspecto actualmente:

Esquejes - higuera y granado

El granado tiene una altura aproximada de unos 60 centímetros.
En las siguientes fotos señalo la parte de tallo que se corresponde con el esqueje original:

Esquejes - higuera y granado

Esquejes - higuera y granado

Esquejes - higuera y granado

Esquejes - higuera y granado

Esquejes - higuera y granado

Ahora queda por delante lo que supongo será un tranquilo otoño y después un enigmático invierno, ya que ambas son caducifolias y hasta que no rebroten la próxima primavera no podremos respirar tranquilos. Les he cogido un cariño enorme como es fácil imaginar. ¡Y es que hasta la higuera tiene tres higuitos! :)

Y como apunté al principio, lo intenté con rosales también, y con ellos sigo intentándolo de nuevo ahora. Si logro sacarlos adelante dedicaré un nuevo articulo para ellos y su particular odisea.

DocsPal, conversor multiformato

por Fran el 11 octubre 2011

Este es el último amigo que ha entrado en mi caja de herramientas informática (y se va a quedar ahí conmigo un buen tiempo)
Muchas han sido las veces que clientes me han pedido poder convertir un archivo en un formato a otro que fuera reconocido por el software instalado en sus ordenadores, o porque se lo requerían a ellos para enviarlo vía email.

El caso es que para estas conversiones casi siempre he utilizado algún programa, hasta que la última vez que me solicitaron una conversión fui en búsqueda de alguna herramienta disponible online.
No visité muchas webs porque de primeras di con DocsPal, que cumple las tres reglas fundamentales de una buena aplicación informática: económica (es de hecho gratuita), sencilla (con el mínimo inconveniente de que solo está en inglés) y que hace bien lo que se espera de ella.
Además, no es conversor solamente sino que también puedes ejecutarlo como visor de documentos.

Dejo aquí también el enlace a la sección de los tipos de archivo sobre los que trabaja.

www.docspal.com

Mi mini-ciclo James Bond

por Fran el 09 octubre 2011

Este fin de semana he comenzado un mini-ciclo de películas de James Bond. Abrí el telón ayer con "James Bond contra Goldfinger", uno de los títulos más conocidos, icónico y clásico y por el que no pasa el tiempo. Me recordó en eso a "En busca del arca perdida",  en lo de que casi cada escena y personaje son legendarios. En esta ocasión el malo malote Goldfinger, su compañera de fechorías Pussy Galore (uf, qué estupendísima señora Honor Blackman), el sirviente incondicional Oddjob (¡este sí que es un mito! jaja), M, Q, la señorita Moneypenny… Por no hablar de su banda sonora, en la que destaca su histórico tema principal interpretado por Shirley Bassey:

Seguiré mañana con "La espía que me amó" y el martes con "Solo para sus ojos", estas dos de la saga Roger Moore, que como actor no alcanza los registros de Sean Connery, pero que ha sido mi James Bond favorito (seguramente porque por edad fue el que me tocó, ya que mis padres siempre se han confesado incondicionales de su contemporáneo Connery).
Acabaré el mini-ciclo con "Casino Royale", de las últimas, ultramodernas, ultrapirotécnicas, ultramillonarias y ultrapublicitadas películas del nuevo Bond encarnado por Daniel Craig. De esta no espero nada de nada aunque dicen que está bien; la veré por pura curiosidad (¿?)
Y sobre las protagonizadas por Timothy Dalton y Pierce Brosnan mejor nos quedamos todos calladitos… (en otras palabras: deja tu comentario o ¡calla para siempre!)

Aparte de preferencia confesada por Roger Moore, en cuanto a temas centrales de bandas sonoras mi debilidad desde su aparición es el "A view to a kill" de Duran Duran. Reconociendo la cima musical que supone "Goldfinger", creo que no hay otro tema mejor que el de los ingleses:

El tráfico en Murcia (1ª parte).

por Fran el 03 octubre 2011

Sueño con llegar a ver el día en que esté prohibido circular en coche (u objeto motorizado de mayor tamaño sobre ruedas, aunque las motos tampoco me caen muy bien…) por el centro de las ciudades, y más concretamente por el centro de Murcia, la ciudad en la que nací y en la que vivo actualmente.

Nota: mi idea de preferencia de circulación en el centro sería la siguiente, sobre un principio de mayor superficie peatonal y de aceras:
Primero, peatones y cualquier tipo de vehículo sin motor; después, vehículos a motor con el requisito de que sean de servicio público (ambulancias, autobuses, bomberos, taxis, etc), de particulares residentes en el centro de la ciudad (lo denominado “centro de la ciudad” lo decidiría la Concejalía de Urbanismo) y los vehículos comerciales, esos para los que nunca están desocupadas las zonas habilitadas de carga y descarga. Todos ellos con la misma preferencia. El resto, en casa o a los aparcamientos disuasorios entorno a la periferia del centro.

¿Tanto pido??

Simon’s Cat.

por Fran el 27 septiembre 2011

El día 12 hará tres meses que no paso por Facebook, y tampoco es que tenga muchas ganas, menos aún desde que hace alrededor de diez días que descubrí Twitter, una red social que se desarrolla de una forma mucho más afín a mis inquietudes y con la que estoy encantado (por ahora).
Distintos motivos son los que me han llevado a esta desconexión pero uno de ellos ha sido el estar convirtiéndose en un gallinero de gilipolleces que cada vez menos me apetecía leer… Quizás mis contactos no dan más de sí; aclaro: no todos ellos, pero sí algunos que “limpiaré” tan pronto vuelva posiblemente la semana que viene (la limpieza de “amigos” en Facebook es un acto de higiene indispensable).

No es un secreto lo que me gusta tanto opinar como compartir, y las redes sociales invitan como nunca a ello. En Facebook tengo/tenía una sección fija los miércoles llamada .Explora. en la que compartía cada semana un vídeo que por un motivo u otro encontraba interesante y creía que podría serlo para mis “amigos”. Una de mis últimas aportaciones fue tras encontrar casualmente la serie Simon’s Cat, basada en la vida de un gato casero y en la cual con gran sentido del humor y acierto se describe el comportamiento de nuestros compañeros felinos en diferentes situaciones del día a día. Cualquiera que haya vivido con un gato en alguna ocasión, se verá identificado con cada uno de los capítulos del gato de Simon y le será irresistible sonreir con esta bola de pelo blanco jaja

Como ejemplo, este capítulo titulado “Fly Guy” ^_^

Supersticiones.

por Fran el 26 septiembre 2011

Reconozco que el tema de los comportamientos humanos actuales asociados a o con origen o con explicación en la evolución primitiva de nuestra especie me apasiona.
Es curioso cómo incluso en una mañana de domingo montando en bici ocurra algo que dispare estos pensamientos sobre el subconsciente humano. Y lo que ha ocurrido ha sido que…

He tomado un camino rural paso entre dos colinas hacia una gran extensión del campos de almendros. Llegando casi a la mitad de dicho camino, en total soledad, en total silencio, escucho por mi izquierda un graznido que venía de una zona elevada. Levanto la vista y veo que el grave graznido es el de un cuervo de buen tamaño posado sobre un cable de entre dos postes, a una distancia de mi de unos treinta metros. He mantenido la mirada puesta sobre el cuervo mientras graznaba repetidamente durante varias veces más. Cada graznido lo ha acompañaba con la extensión de todas las plumas de su cola. Estaba claro que se ha dado cuenta de que yo estaba allí y por sus gestos no le gustaba.
Ese cuervo y su actitud, la soledad y el silencio totales del momento me han hecho pensar directamente en "¡Joder, qué mal rollo!". No soy nada supersticioso y un instante después me he puesto a analizar qué estaba pasando. Entendía cómo algunos acontecimientos del pasado vividos por humanos les sugestionaban los suficiente como para generar tantas leyendas, mitos y supersticiones en tantas culturas, muchas de ellas coincidentes. Lo que me ha ocurrido a mí creo que habría impresionado a cualquiera y casi con total seguridad le habría llevado a asociarlo con la idea de que algo malo iba a ocurrir. Una idea absurda porque nada en absoluto relaciona un cuervo graznando con que alguna desgracia suceda, pero aseguro que el contexto del que hablo induce a pensar así; en un pasado alejado de la Ciencia, habría inspirado a cualquier lugareño para crear una superstición relacionada con el mal.
¿Y por qué? Creo que es ahí es cuando nuestro subconsciente más atávico se pone en funcionamiento y saca de lo más profundo de nuestra mente lo que al ser humano ha acompañado desde hace miles de años, esos miedos ancestrales, esas asociaciones oscuras que sin quererlo se anteponen a la razón durante al menos unos segundos.

Con lo que me quedo de la experiencia es con esta pregunta ¿es la situación objetiva lo que me ha impresionado no habiéndola vivido nunca con anterioridad, o ese imponente cuervo negro graznando y extendiendo su cola ha despertado un subconsciente con el que nacemos todos los humanos cargado de experiencias durante milenios, generación tras generación? ¡Lo que daría por que me volviera a ocurrir! :)

Conclusiones.

por Fran el 22 septiembre 2011

Después de siete años dando clases en muy diferentes ámbitos, desde hace un año  me he especializado un poco más en matemáticas a raíz de mi incorporación a la plantilla de Academia Carpe.
Y en los últimos meses del curso exponía a mis alumnos (a veces soy un poco coñazo, no paro de hablar, de hablarles, de sembrar pensamientos en sus tiernas cabecitas; incluso uno de ellos, Jose, llegó a decir de mí que era un “filósofojaja)…, exponía a mis alumnos que se les daban tan mal las matemáticas porque no leían (libros). Y con esto me refiero a tener el hábito de la lectura, descartando los libros de texto o los obligados por los planes de estudio. También hay que tener en cuenta que el universo personal al que me enfrento dando clases, tanto particulares como en la academia, es el formado por chicas y chicos a quienes no se les dan bien los estudios en general y que por eso necesitan de ayuda extraescolar.

¿Y cómo he llegado a esa conclusión? La lectura de libros nos obliga a forzar la imaginación para ubicar lugares y escenarios, personajes con sus cualidades, tiempos, para formar el desarrollo de las tramas literarias en nuestra mente. Es un esfuerzo pequeño pero necesario en la lectura, y a la vez uno de sus placeres (otro de ellos es quedarse dormido con un libro entre las manos).
Como hoy en día la lectura está tan abandonada por parte de nuestros jóvenes, ese ejercicio del que hablo también está abandonado y es precisamente lo que un enunciado de matemáticas requiere, e incluso a veces su resolución, para tener éxito en su finalización.

Dejo aquí un informe sobre “hábitos de lectura y compra de libros en España 2010”.

 

La otra conclusión es la estrecha relación que hay entre ser “rata” una persona y una inteligencia escasa… U.U

@sykicktb en Twitter

por Fran el 19 septiembre 2011

Desde hoy podéis seguirme (no prometo mucha actividad en estos inicios!) en Twitter:
http://twitter.com/sykicktb

¡Nos vemos! ;D

Medalla de Oro histórica

por Fran

El título de este artículo serviría para cualquiera de todas las de esta generación de jugadores sobre la que ya se ha dicho todo y me veo incapaz de añadir nada nuevo. Las emociones que hacen vivir desde hace años a millones de españoles es el mejor recuerdo que me quedará de ellos para toda la vida. Y el año que viene el sueño de una medalla de oro olímpica estará más cerca que nunca.

El pasado 25 de agosto Pascual y yo tuvimos la oportunidad de verles jugar aquí en Murcia contra Australia, con la pena del fallecimiento el día anterior del padre de Felipe Reyes, motivo por el cual él mismo, Navarro y Llul no estuvieron en el partido. La recompensa ha sido sobrada: Reyes levantando la copa de campeones y Navarro siendo nombrado MVP del torneo. ¡No se puede pedir más! :')

España Campeona de Europa de baloncesto 2011 (Foto de El Pais.com)

Dejo aquí los enlaces a la fotogalería de la final y el especial Eurobasket, ambos de ElPais.com

A#, B# y C#

por Fran el 16 septiembre 2011

A#

Antes:

Cintia Dicker

Después:

A# - SKTB3000.NET diseño.informática.formación

B#

Antes:

Malgosia Bela

Después:

B# - SKTB3000.NET diseño.informática.formación

C#

Antes:

Abbey Lee Kershaw

Después:

C# - SKTB3000.NET diseño.informática.formación

1 positiva, 2 negativas, 1 ruego

por Fran el 15 septiembre 2011

La positiva: "Aún queda gente que hace favores". Esto viene a que moriré pensando que si todos hiciéramos de vez en cuando algo sin pensar en recibir nada a cambio, o al menos pensando en no recibir una contraprestación económica a cambio, si todos tuviésemos de vez en cuando gestos altruistas viviríamos en un mundo mejor.

La 1ª negativa: "No me gusta la gente que en una conversación utiliza la palabra 'correcto' para responder afirmativamente". ¡Es como estuvieran evaluando tus frases!

La 2ª negativa: "No me gusta vivir en Murcia", que en realidad es una reformulación de estar cansado de vivir en Murcia.

El ruego: por favor, todos aquellos que conduzcáis cualquier tipo de vehículo a motor, sobre todo por las ciudades donde el estrés circulatorio es mayor, llevad el máximo cuidado y utilizar la cabeza y el sentido común cuando tengáis cerca alguien que va en bicicleta, incluso aunque el ciclista no esté del todo circulando como debiera, porque en caso de accidente las consecuencias, probablemente graves, se las llevará él y a vosotros, motorizados, no os pasará nada. Un poco de precaución, por favor.
¡Ah! Y otra cosa: cuando lleguéis a una rotonda en la que apenas haya nada de tráfico, practicad el cómo circular correctamente en ellas, es decir, reducción de velocidad, señalización de maniobras con el intermitente, consciencia de las prioridades de paso y uso adecuado de los diferentes carriles que haya en ella. GRACIAS :)

SKTB3000.NET // Diseño y Fotografía en Flickr.com

por Fran el 13 septiembre 2011

Desde abril tengo cuenta en Flickr. Es un servicio que cuenta con años de existencia y que sin una razón concreta siempre he visto con algo de distancia. Pero cuando tienes un inacabable sentido de compartir (razón también de este blog), continuamente buscas las mejores vías para hacerlo. Y ¿qué es "mejor" desde mi punto de vista? Aquello que es fácilmente accesible para los demás y fácilmente actualizable para mí. Y este es el caso de Flickr.

Mi cuenta está en esta dirección a la cual estáis todos invitados
http://www.flickr.com/photos/sktb3000/
Voy subiendo mis fotos poco a poco para no empachar y que sea más fácil de seguir, así que  casi seguro que si os dais una vuelta por ahí de vez en cuando veréis novedades :)

De todas formas, esto no quita que vaya subiendo a este blog las nuevas series fotográficas que vaya realizando como hasta ahora ha sido habitual.

Flipi 14

por Fran el 12 septiembre 2011

Pues sí que está mal la cosa… Veo que no publiqué los créditos de los "flipis" 12 y 13 :/ Posiblemente lo hice en facebook y no aquí… Bueno, ¡no pasa nada! A lo largo de este mes crearé una entrada con ellos y todo solucionado :)

Estos son los del Flipi 14:

01. Telekinesis - Coast of Carolina.
02. The Count & Sinden feat. Mistery Jets - After dark.
03. Cut Copy - Out there on the ice.
04. El Guincho - Novias.
05. Moderat - Rusty nails.
06. VETO - Duck, hush and be still.
07. The xx - Shelter.
08. Best Coast - I want to.
09. Wire - Ex lion tamer.
10. Kings of Leon vs. The Police - All aboard (fire in a bottle).
11. Sisters of Mercy touched by the hands of Ofra Haza - Temple of love.
12. Sleigh Bells - Infinity guitars.
13. The Kills - Cheap and cheerful (SebastiAn remix).
14. Paul_Kalkbrenner - Gebrünn Gebrünn (special Berlin Calling edit).
15. Portishead - Machine gun.
16. Klaxons - Forgotten works.
17. Crystal Castles - Suffocation.
18. Caesars - May the rain.
19. Phoenix - Lisztomania.
20. Doves - Snowden.

Hace 10 años…

por Fran el 11 septiembre 2011

…sí, claro que recuerdo dónde estaba.
Hace diez años aún vivía en Valencia. Había ido a pasar la mañana a la playa de Las Arenas con la idea de comer allí; recuerdo que casi no había nadie porque a pesar del calor del día hacía viento de poniente, de ese que en el Mediterráneo levanta la arena y en ocasiones es tan molesto. Incluso recuerdo el bañador que llevaba :)
Había quedado con Alejandra, que se pasaría para estar un rato juntos cuando acabara sus clases.
Por aquel entonces tenía activado un servicio de titulares de noticias gratuito de Antena 3 para el móvil, y me llegó uno que decía más o menos "Una avioneta se estrella en el centro de Nueva York". Bueno, no es un titular que te haga ni mucho menos imaginarte lo que realmente estaba sucediendo.

Fue al volver a casa cuando Antonio estaba viendo el telediario y me dijo "¿Te has enterado de lo que ha pasado en Nueva York??" Le comenté lo del mensaje que había recibido y en ese momento vimos cómo se desplomaba la primera de las torres. El resto de la historia hasta hoy es mundialmente conocida.

Es posible que esta noche o mañana aproveche este aniversario para volver a ver Fahrenheit 9/11, porque, aunque emocionante, es algo empachoso ver todas las referencias que hay a ese atentado sin que nadie se pregunte abiertamente en ninguno de los grandes medios de comunicación si todo lo que se celebra es la verdad al 100 %.
(Los que me conocen saben que estoy lejíiiiiisimos de ser un "conspiranoico", pero es obvio que esto del 11-S tiene muchos más cabos sueltos que atados).

Blogger XML

por Fran el 07 septiembre 2011

El poco cariño con en que he tratado a mi blog en los últimos tiempos se me ha vuelto en contra hoy mismo en forma de (merecida) ciber-bofetada: no tengo ni idea desde cuándo las platillas de Blogger han pasado a ser todas en formato XML, pero yo me he enterado esta mañana. De ahí el aspecto tan "renovado" y simplón con el que aparece todo él..

En cuanto tenga un rato libre (ahora mismo me dedico al rediseño de mi web www.sktb3000.net), se lo dedicaré para darle el aspecto que se merece :)

Vergüenza

por Fran el 03 septiembre 2011

A pesar de la estupenda mañana de bicicleta de hoy tras la lluvia de ayer, no he podido borrar el sentimiento de vergüenza sentido ayer, sentimiento supongo que compartido con cientos de miles de españoles.

Casi a diario nos encontramos con personas cuyas actitudes nos avergüenzan, pero si hay un colectivo que los supera a todos, incluso a ellos mismos, son nuestros políticos. La última entrega de esa vergüenza es la aprobación ayer en el Congreso de la reforma constitucional por la que se limitará el déficit de las administraciones públicas.

Y nadie mejor que la voz ilustre de Iñaki Gabilondo para resumir el pensamiento de una gran parte de los españoles:

Fotografía // Huerta de Murcia

por Fran el 04 marzo 2011

Siguiendo con la serie de actualizaciones fotográficas, hoy toca la última sesión huertana allá por octubre.
Normalmente cuando salgo a hacer fotos por la huerta de Murcia no lo hago sin saber a dónde voy; suelo seguir una ruta predeterminada, habitualmente sirviéndome de la guía de itinerarios propuesta en la web de Viasamables.org. Las siguientes fotografías corresponden a la Ruta 7 (Murcia -UCAM-La Ñora con ramales a Guadalupe y al Campus Espinardo).






























Fotografía // La Manga del Mar Menor

por Fran

Después de muchos meses vuelvo para actualizar mi querido y maltratado por el olvido blog con mis últimas series fotográficas, todas ellas del pasado otoño.

La primera es de octubre en La Manga del Mar Menor, uno de los mayores atentados de terrorismo urbano sufridos en nuestras costas españolas pero que fuera de temporada se convierte en un hechizo de soledad .